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Gratin simple aux deux pommes de terre

Gratin simple aux deux pommes de terre


Ingrédients

  • 3 livres de patates douces et de patates douces pelées et tranchées très finement (utilisez une trancheuse en V si vous en avez une)
  • Beurre (pour beurrer le plat de cuisson et le papier d'aluminium)
  • 1 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1 cuillère à soupe de sauge hachée
  • 1 tasse de Gruyère râpé

Préparation de la recette

  • Répartir le mélange de pommes de terre dans un plat de cuisson beurré de 11 x 7 pouces. Mélanger la crème, le bouillon de poulet, la sauge, l'ail et le sel casher; verser sur les pommes de terre. Saupoudrer de poivre. Couvrir de papier d'aluminium beurré; cuire au four à 425 ° F pendant 35 minutes. Saupoudrer de gruyère. Cuire au four à découvert jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bouillonnantes, environ 25 minutes. Laisser reposer avant de servir.

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Voir la vidéo: Recette du Gratin Dauphinois au top - 750g