Nouvelles recettes

Duo crèmes de fraises et fromage blanc

Duo crèmes de fraises et fromage blanc


Première crème : Lavez les fraises et retirez les tiges puis mixez et mélangez avec 300 g de fromage blanc et la moitié de la quantité de sucre.

Deuxième crème : Mélanger le reste du cottage cheese avec le reste du sucre, les graines et l'essence de rose.

Servir dans des verres avec un pied. Assembler comme suit : Verser dans un verre 1/4 de la quantité de cream cheese aux fraises. Remplissez 4 moitiés d'œuf en chocolat avec 1/2 de la quantité de fromage frais avec les graines, placez sur la crème de fraise puis ajoutez un autre 1/4 de la quantité de crème de fraise, assaisonnez avec des feuilles de menthe et montez également l'autre verre. C'est servi avec plaisir !


Gâteaux, dessert, bonbons - 460 recettes

Bonbons, gâteaux ou desserts sont inclus dans le groupe des trophines sous le nom général de produits sucrés. Il y a des produits qui attirent l'homme depuis qu'il a découvert la douceur des fruits et du jus de canne. Le goût sucré, comme nous l'enseignent les médecins, génère un effet psychosensoriel de plaisir et d'envie de consommer, aussi bien chez l'adulte que chez l'enfant en particulier. Concernant la valeur nutritionnelle, il est bon de savoir que 100 g bonbons ou alors GÂTEAU ils apportent entre 300 et 400 calories au corps humain. une désert comme le chocolat, le cacao, le halva, par exemple, ils contiennent également des quantités importantes de lipides et c'est pourquoi ils donnent une énergie encore plus grande à l'organisme. Cent grammes de cet aliment brûlent 460-560 calories.

Pour le dessert, une carte signifie : confiseries et douceurs maison, compotes, pâtisseries, fruits en tout genre.


Écraser les biscuits digestifs et mélanger avec de la margarine ou du beurre fondu jusqu'à ce qu'ils deviennent sableux, puis les mettre en forme ronde avec des parois amovibles et bien compacter. Mettez des fraises coupées en deux sur les bords, puis le plateau avec le dessus est refroidi pendant une demi-heure pour durcir.


Pendant ce temps, préparez le fromage à la crème comme suit : D'abord, hydratez la gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Ensuite on fait chauffer le lait (pas pour faire bouillir, mais pour se brûler un peu les doigts), puis on met de la gélatine hydratée dans le lait, du lait que l'on met dans de la chantilly. Mettez le fromage cottage dans un bol avec le sucre et mélangez au batteur jusqu'à ce qu'il devienne une crème, puis ajoutez progressivement la crème fouettée et mélangez encore 5 minutes. Mettez le lait avec la gélatine. Laissez-le refroidir à nouveau pendant 2-3 heures pour durcir.

Préparez la gelée de cerise sur le dessus. Nous ouvrons les cerises et les mettons dans le mixeur avec les 3 cuillères à soupe de sucre. Remettre la gélatine hydratée dans l'eau froide pendant 5 minutes. On met la pâte de cerise issue du mixeur sur le feu à bouillir pendant 2 minutes, on la laisse refroidir un peu, mais pas du tout, car si elle est froide, la gélatine ne fonctionne pas. Quand il a refroidi, ajoutez de la gélatine hydratée sur le comptoir et laissez-le refroidir.


Fromage à la crème avec du fromage cottage

Fromage à la crème avec du fromage cottage et de l'ail Finn Crisp. Un fromage à la crème (une trempette), servi avec des morceaux de pain croustillant Finn Crisp. Je l'ai décoré de leurda.

J'avais aussi un paquet de croustillant finlandais, mais une box MAAARE et pas PLIIINA, comme je l'ai reçu maintenant de Maresi Foodbroker! De la pure folie, avec le goût de l'ail, de la coriandre, du multigrain, du classique et du traditionnel et si je devais en choisir un je pense que je choisirais celui au cumin, peut-être parce que c'était le premier grand amour (la première option essayée).

Je ne savais toujours pas quelles recettes préparer, alors j'en ai mis une de chaque côté et jusqu'à ce que j'y pense, j'ai été inspiré par manger une tranche. Et donc, un soir, j'ai goûté Finn Crisp Garlic (ail) et Carraway (cumin) à côté d'un plateau de fromages. Super combinaison ! Puis l'idée m'est venue de faire un fromage à la crème qui s'accorde parfaitement avec pratiquement toutes les versions de Finn Crisp.

Vous pouvez placer ceci fromage à la crème avec du fromage cottage dans un bol plus grand et tous les invités y trempent les morceaux de Finn Crisp. Un bain de fête.

Qu'est-ce que Finn Crisp ? C'est un pain finlandais croustillant, sain et savoureux. Il est également vendu dans notre pays sous 7 types. Lis ici plus sur Finn Crisp et voir plus de nombreuses recettes dans lequel vous pouvez utiliser ces tranches de pain croustillant ! Nous en avons aussi un CONCURRENCE super pour toi! Détails ici.


Dessert fabuleux fait de fromage à la crème, de bananes et de fraises

Regardez comme ce dessert a l'air appétissant et délicieux! Il existe de nombreuses recettes de desserts avec du fromage, mais vous devez essayer celle-ci ! La raison simple est qu'il est incroyablement facile à préparer, que les ingrédients sont abordables et que le résultat est incroyable. Un dessert divin, à la texture fine et soyeuse, qui saura vous conquérir instantanément ! Profitez avec plaisir !

Ingrédients

-500 g de fromage cottage (à pâte molle, faible en gras)

-300 g de crème (faible en gras)

-fraises, bananes (ou autres fruits préférés)

Méthode de préparation

1. Mélangez le fromage avec le sucre.

2. Mélanger la crème avec le sucre.

3. Lavez les fraises, épluchez les bananes. Coupez les bananes en rondelles.

4. Placez les fruits dans un plateau rond d'un diamètre d'environ 26 cm.

5. Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage.

6. Mélanger le mélange de crème avec le mélange de fromage. Vous obtiendrez une masse fluide.

7. Ajouter la gélatine au mélange ci-dessus et bien mélanger la composition.

8. Couvrir les fruits dans la poêle avec la masse de fromage en l'étalant uniformément sur toute la surface.


Gâteau au fromage à la crème et aux fraises

1. Pour le dessus, fouettez les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez légèrement avec les jaunes d'œufs et la farine. Versez dans une plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four chaud à bonne température pendant environ 8 minutes. Graissez la plaque de cuisson avec de la confiture, roulez-la, enveloppez-la dans du papier et placez-la au réfrigérateur pendant une heure. Pour la crème, frotter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis incorporer le fromage frais et à la fin ajouter le sirop de fraise.

2. Pour assembler le gâteau, préparez d'abord le plateau ou le bol dans lequel cette opération sera effectuée. Choisissez un moule à gâteau avec une paroi latérale amovible ou un bol plus grand qui peut être facilement retiré en le retournant. Graisser les murs avec un peu d'huile puis les tapisser de papier sulfurisé. Placer une couche de rouleaux (coupés de 5-6 mm d'épaisseur) partout (au fond du bol et sur le côté) et verser une fine couche de crème, seulement un tiers du cream cheese préparé.

3. Les fraises bien lavées et nettoyées sont divisées en trois. Les plus belles sont conservées pour la garniture, et les autres sont coupées en moitiés ou en quartiers et mises en garniture, à côté du fromage à la crème. Après avoir versé la première couche de crème, saupoudrez la moitié des fraises pour la garniture, puis versez un autre tiers du fromage à la crème et saupoudrez le reste des fraises. Couvrir avec la dernière partie de la crème et lisser avec une cuillère. Rouler, envelopper dans du papier et réfrigérer une heure. Pour la crème, frotter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis incorporer le fromage frais et à la fin ajouter le sirop de fraise.

4. Au dessus de la crème, par dessus, déposer une couche également constituée de tranches de rouleau en prenant soin de les disposer le plus proprement possible, afin qu'elles recouvrent au mieux. Découpez ensuite un papier cuisson de la taille de la plaque et placez-le sur les rouleaux. Appuyez un peu avec vos paumes pour obtenir le cream cheese entre tous les espaces vides et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Retournez le gâteau sur une plaque le plus droit possible, ouvrez la paroi latérale et soulevez légèrement le fond de la plaque. Les morceaux de papier cuisson sont ensuite décollés.

5. A l'aide d'un couteau à lame plus large, façonnez le gâteau et pressez-le légèrement si à certains endroits des tranches de rouleau se sont détachées. Dans un petit bol, mettez le miel dilué avec du jus de citron. Ensuite, prenez-le avec un pinceau plus large et recouvrez le gâteau d'une couche de sirop de miel. Laisser tremper le dessus du rouleau dans du sirop et garnir avec les fruits confits selon vos préférences. Il peut également être décoré avec de la crème.


Duo crèmes de fraises et fromage blanc - Recettes

Battre les jaunes avec l'eau, l'huile, le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique et enfin les blancs d'œufs battus. Cuire le dessus jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

-300 g de fromage cottage
-180 g de sucre
-500 ml frais
-400g de fraises
-1 sachet de gélatine (j'ai oublié de mettre de la gélatine et ce n'est pas un problème, donc ça marche sans)

Lavez les fraises, coupez-les en 4 et mélangez avec 2 cuillères à soupe de sucre. Avec le sirop restant, nous allons siroper le dessus. Parce que le sirop était un peu, j'ai ajouté de l'eau de fleur d'oranger.

Le résultat est une crème fine de tout.
Dans la crème ajouter les fraises et mélanger légèrement avec une cuillère.
Mettre toute la crème sur le comptoir, bien niveler et couvrir les bords. Mettre de la crème fouettée dessus. J'ai fait des vagues avec une cuillère parce que je n'avais pas envie de décorer
Je l'ai décoré avec des fraises coupées du Petit.


GÂTEAU AUX FRAISES À LA CRÈME

Ingrédients
TOP : 4 œufs, 60 grammes d'amidon, 60 grammes de farine, 150 grammes de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique. crème sucrée, jus de citron, zeste de citron râpé, 2 sachets de sucre vanillé, 100 gr de sucre, de la graisse pour un moule beurré, quelques fraises pour la décoration et des roses en sucre.

Difficulté: Moyenne | Temps: 1h30


Gâteau au chocolat avec fromage à la crème léger

Le gâteau à la crème et au pudding est un gâteau étagé qui associe parfaitement : pâte tendre, pudding. Pour la crème, mettre la gélatine dans l'eau froide. Si vous préférez l'option la plus économique, préparez du cream cheese à la maison à partir de 3. Si vous aimez le chocolat, cette recette vous plaira. Un gâteau rapide et délicieux et le doux mélange fromage-chocolat. Si l'idée de départ était de faire le gâteau avec des feuilles et du cream cheese, tout s'est finalement réduit,… Recettes de gâteaux Tartes et cheesecakes. Gâteaux au fromage qui proviennent d'autres types de bonbons, comme les mûres avec du fromage, c'est-à-dire des gâteaux avec des couches de fromage à la crème mélangées à du chocolat. Le goût de ce gâteau est celui du fromage à la crème fin, acide et citron, rafraîchissant et parfumé. Voici ce qu'on peut faire avec de la crème. Mettez le dessus dans une forme détachable et placez la crème obtenue à partir de la crème fouettée et du fromage sur le dessus. A la fin, ajoutez des gouttes de chocolat fondu, en dessinant a. Mes chers, aujourd'hui j'avais préparé un article spécial pour vous.

C'est un fromage à la crème riche en vitamines, minéraux, calcium et nutriments. Le fromage pelé est un produit étonnant qui est prêt à manger. Mais beaucoup plus intéressantes sont les crèmes pour gâteaux, tartes, sandwichs et autres collations.


Branza telemea de la maison

À partir de la quantité ci-dessus, j'ai fait environ 400 g de fromage, même si cela revient moins cher que si je l'achetais et ce que je pense le plus important, c'est que j'évite tous les ingrédients qui apparaissent dans le fromage acheté.

Achèvement de cette recette :

Maintenant je fais 10 litres de lait entier et quand ça commence à coller, je presse la crème que j'utilise pour la chantilly. Je le laisse cuire comme un yaourt une nuit de plus, puis je le mets à feu doux et le laisse 2 heures. Le lactosérum se sépare du fromage.

Pour filtrer j'utilise un ligian, un vase plus haut que le phare placé dans le bassin et une passoire que je place sur ce vase. Je mets la gaze dans la passoire et commence à verser le lactosérum en essayant de le séparer du fromage.

J'en retire la gaze de fromage et l'attache en la laissant égoutter pendant la nuit.

Pour saler le fromage, mettez 3 cuillères à soupe de sel dans une casserole, ajoutez de l'eau sur le sel et mélangez. Je mets la gaze avec le fromage égoutté dans cette saumure, je fais en sorte que l'eau passe sur le fromage et je le laisse au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

À partir de 10 litres de lait, je reçois 1,7 kg de fromage, 800 ml de crème sure et le reste du lactosérum, que je bois après avoir fait du sport.


Vidéo: VERRINES FRAISES ET MOUSSE DE FROMAGE BLANC - PRÊT EN 10 MINUTES