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Vinaigrette Déesse Verte au Babeurre

Vinaigrette Déesse Verte au Babeurre


Servir notre recette de vinaigrette piquante au babeurre vert déesse avec des crudités, des crevettes pochées ou sur de la laitue au beurre.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de ciboulette fraîche hachée
  • 1/4 tasse de persil plat haché grossièrement
  • 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 2 filets d'anchois emballés dans l'huile (égouttés, hachés)
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Préparation de la recette

  • Au robot, réduire en purée les 8 premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse. Assaisonner avec du sel casher et du poivre noir fraîchement moulu. FAITES AVANT: Peut être fait 2 heures à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenu nutritionnel

2 cuillères à soupe contiennent: Calories (kcal) 110 Lipides (g) 11 Lipides saturés (g) 1,5 Cholestérol (mg) 5 Glucides (g) 1 Fibres alimentaires (g) 0 Sucres totaux (g) 1 Protéines (g) 1 Sodium (mg) ) 140 Section des avis

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